Сурица - это древний напиток, который готовили наши предки из трав и цветов. Его вкус зависит от используемых ингредиентов. Напиток настаивается на солнце и готовится на высушенных травах зимой. Листья убирают через два дня, если дни жаркие, и можно оставить чуть дольше, если наоборот. Сурица готова после уборки листьев.